1St
DINKELmehl Type 1050*, Hefe*, Salz, Vollrohrzucker*, GERSTENmalz*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Kurzbeschreibung: durch sehr lange Teigführung hat dieses Brot ein tolles Aroma und eine gute Frischhaltung. Es ist im Stil der französischen Ficelles sehr dünn und hat dadurch viel Kruste
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten:
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Triebmittel: